【迷ったらコレ】コーヒー初心者が必ず揃えるべきおすすめの道具6選

コーヒー
この記事はこんな人に向けて書いています
  • これからコーヒーを始める初心者の人
  • 最初に揃えるコーヒーグッズを知りたい人
  • おすすめのコーヒー器具を知りたい人
いっちー
いっちー

これからコーヒーを始めたい人が揃えるべきマストアイテムを紹介していきます!

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コーヒーを始めるのに必要な道具

必ず必要なコーヒー器具

ボクが考えるコーヒーを始めるために最低限必要な道具はこの5つです!

コーヒーミル

コーヒーを本格的に家で楽しもうと思ったときに一番大事なのがコーヒーミルです。

お店で挽いて貰ったコーヒー粉を買ってくるのも、もちろん悪くありません。

だけどコーヒーは挽いた瞬間から、残念ながら風味はどんどん落ちていきます。

家カフェを最大限楽しむには、ドリップする直前にミルを使って挽いた、挽きたてのコーヒーを淹れることが一番なんです。

✔おすすめコーヒーミル(手挽き):HARIO セラミックスリム

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✔おすすめコーヒーミル(電動):BODUM ビストロ

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ドリッパー

コーヒーを抽出するドリップの方法には、ペーパードリップ、ネルドリップ、フレンチプレス、サイフォン、エアロプレス等など多くの方法があります。

初心者に一番おすすめなのはペーパーフィルターを使ってドリップするペーパードリップタイプです。

ドリッパーにはメーカーごとの特性がありますが、まずは見た目で選んでみて良いと思います。

いっちー
いっちー

毎日使う物だから、一番テンションが上がるものを探してみてください

✔おすすめドリッパー:HARIO V60ガラス透過ドリッパー オリーブウッド

ドリップケトル

ヤカンや電気ケトルでもドリップ出来ないこともないのですが、やはりコーヒーを淹れるのに適した細口のドリップケトルは1つ持っておきたいところ。

コーヒードリップにハマればハマる程、お湯の繊細な注ぎ方が大事だと気づきます。

最初はヤカンとの違いが分からなくても、慣れるために買い揃えておくことをおすすめします。

また最近は温度調整も簡単な電気式ケトルも充実していておすすめです。

✔おすすめドリップケトル:山善 YKG-C800

ドリップスケール

出典:https://fbc-intl.co.jp/i_category/acaia

コーヒードリップにおいて、味を左右するのが抽湯量と抽出時間です。

ドリップスケールは、これを正確に測る為の必須アイテムです。

「初心者だから、そんなに拘らないよ」と思う人もいるかもしれませんが、初心者こそ正確に測るべきです。

なぜなら、抽出量と抽出時間さえ守れば、誰でも安定して美味しいコーヒーを淹れることが可能だからです。

コーヒー専用のタイマー付きがおすすめですが、少々値段が高くなります。

ますは普通のキッチンスケール&キッチンタイマーで問題ありませんので、ぜひ準備してみてください。

✔おすすめドリップスケール:acaia コーヒースケール

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温度計

出典:https://www.tanita.co.jp/product/g/_TT583BL/

コーヒーを最も美味しく淹れる為のお湯の温度は90度前後です。

コンロなどでお湯を沸かすと、大抵の場合100度くらいまで沸騰させる事が多いと思います。

そこから10度くらい下げないといけませんので、調整の為に使用しましょう。

✔おすすめ温度計:タニタ 温度計

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出来れば揃えたいコーヒー器具

必須では無いけれど、あるとコーヒーライフがより充実するアイテムを紹介します。

コーヒーサーバー

ひとりでコーヒーを淹れる場合はカップに直接ドリップするのが楽チンですが、複数人分淹れる場合はコーヒーサーバーがあったほうが良いでしょう。

ひとりでコーヒーを淹れる場合でも、抽出の様子が確認できるので視覚的な楽しみも増えておすすめです。

✔おすすめコーヒーサーバー:HARIO コーヒーサーバー オリーブウッド

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ドリップスタンド

ドリップケールと合わせて使うことで、コーヒーの抽出量を正確に測ることが出来ます。

コーヒーサーバーなどの目盛りに合わせて抽出しても全然OKなんですが、微妙な注出量の変化で味にバラつきが出やすくなります。

抽出量を毎回同じにした、安定した味のコーヒーが飲みたい人にはおすすめです。

いっちー
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ドリップスタンドを使ってドリップすると玄人感が出るので、シンプルにおしゃれです

✔おすすめドリップスタンド:KINTO ブリュワースタンド

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まとめ:お気に入りの道具で家カフェをはじめよう

今回はコーヒーを始める為に揃えたいおすすめの器具を紹介しました。

今まで家で飲むのはインスタントコーヒーだった人も、今回紹介した道具を揃えておウチで楽しむ本格的なドリップコーヒーにチャレンジしてみてください。

いっちー
いっちー

それでは、最後に必要な道具をおさらいです

必ず必要なコーヒー器具
  • コーヒーミル
  • ドリッパー
  • ドリップケトル
  • ドリップスケール
  • 温度計
出来れば揃えたいコーヒー器具
  • ドリップスタンド
  • コーヒーサーバー

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