今回はフレンチプレス式のコーヒーに興味がある人におすすめの記事です
ペーパードリップにネルドリップ、サイフォンetc…
コーヒーにはいろいろな楽しみ方がありますが、その中でも特に初心者の人にオススメなのが『フレンチプレス』での抽出方法です。
- 難しいテクニックは不要で初心者でも簡単に安定した味のコーヒーを淹れられる
- 油分などがダイレクトに抽出されるのでコーヒー豆本来の味わいを楽しめる
【BODUM（ボダム）】フレンチプレスの使い方
フレンチプレスを使ったコーヒーの淹れ方は、たったの3ステップ。
- コーヒー粉を入れる
- お湯を注ぐ
- 4分たったらプレスする
1.コーヒーの粉をフレンチプレスの容器に入れ
2.お湯を注いでー
3.あとは４分待ったらプレスするだけッ☆
めっちゃ簡単ですね。
- 豆の挽き方は粗挽きがオススメ！細挽きすぎると粉が抽出したコーヒーに混ざります
- コーヒーの粉を入れる前に容器に熱湯を注ぎ温めておきましょう
- お湯の温度はなるべく高温で淹れると、豆の風味をより楽しめます
- お湯は2回に分けて注ぐとGOOD（1度目は1/3注いで30秒、残りを注いで3分30秒）
ポチップ
コーヒーミルを使って好みの挽き加減を調整
フレンチプレスにおけるコーヒー豆のおすすめ挽き加減は粗挽きです。
お店で挽いてある粉を買ってきても良いんですが、スーパーとかだと、だいたいの場合ペーパードリップ用の中挽きのものが多いです。
専門店等でフレンチプレス用に粗挽きで挽いたものを買ってくるのも良いんですが、気分によってはペーパードリップでコーヒーを飲みたい日もあるはず。
ボクのおすすめは、豆のまま購入して自宅で豆を挽きコーヒーを淹れることです。
▼おすすめのコーヒーミルについてはこちら
フレンチプレスで淹れたコーヒーの特徴は？
フレンチプレスで淹れたコーヒーは写真のように濁った感じになるのが特徴です。
コーヒーの油分がダイレクトに抽出される為、より香り高いコーヒーを味わうことができます。
飲み口もマイルドで飲みやすく感じると思います。
フレンチプレスは粉とお湯の分量、そして抽出時間さえ正しく守れば誰でも安定した美味しいコーヒーを淹れることが出来ます。
ひとつ難点を挙げるとすれば、金属フィルターの目はペーパードリップなどに比べ荒い為どうしてもコーヒーの粉が混じってしまうという特徴があります。
粉っぽいのが苦手な人は気をつけてね
まとめ：フレンチプレスでペーパードリップとは違うコーヒー体験を
というわけで、フレンチプレスでコーヒーを楽しむ方法についてまとめてみました。
いつものペーパードリップも良いですが、たまにはフレンチプレスでひと味違うコーヒーの味を楽しんでみてください。
ポチップ
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